Pressoir pneumatique Bucher XPro - BUCHER VASLIN

Les pressoirs pneumatiques XPro sont maniables, peu encombrant, facile d’utilisation. Ils conviennent pour des pressées de vendanges fraîches, de marcs cuvés ou pour des sélections de lots qualitatifs à vinifier.

Ils sont équipés :

–         D’une grande ouverture : 500 x 400 mm pour Bucher XPro 5 et 8, ou 600 x 500 mm pour Bucher XPro 15

–         D’une cuve fermée avec goulottes ajourées au profil autonettoyant (brevet Bucher)

–         D’une membrane en polyuréthane, résistante, parfaitement étanche et agréée pour un contact prolongé avec des raisins, jus de raisin et vins

–         D’un automate programmable à l’aide d’un écran de dialogue.

–         D’une maie inoxydable avec roulettes pour la récupération des moûts

Programmations :

–         « Automatique » : basée sur une succession de cycles de pressurage constitués chacun d’une montée en pression, d’un maintien en pression, d’une décompression, et de rotation(s) de cuve.

–         « Prim’Step » : basée sur un enchaînement de paliers de pression et de maintiens de pression sans rebêchage. Cette programmation est particulièrement adaptée à la vendange entière Crémant ainsi qu’à la vendange rouge fermentée.

* Masse de vendange possible (selon cépage, maturité et conditions de remplissage)