La filtration des bourbes et des vins avec Flavy X-Treme
Un savoir-faire unique pour les bourbes :
Le filtre Flavy X-Treme est reconnu sur le marché pour donner les meilleures performances (débit, taux de récupération en jus) quel que soit le type de bourbes.
Le contrôle du colmatage et la gestion de la concentration dans la boucle de filtration, associés à un process doux, souple et à une membrane de filtration très performante assure des débits stables tout au long de la filtration.
Vous pourrez réaliser des filtrations de près de 20 heures sans arrêt de la machine, sans rinçage intermédiaire, sans modifications régulières des paramètres de process. Tout est géré et maîtrisé par le filtre.
Le filtre Flavy X-Treme est couplé au préfiltre DB, assurant une préfiltration des bourbes pour éliminer les parties les plus grossières (débris de peaux, rafles, pépins, ou tout autres éléments particulaires…).
– Gain de temps
– Diminution d’eau consommée
– Diminution des rejets
Un large domaine d’applications : Ce filtre polyvalent, est capable de traiter aussi bien des
bourbes de sédimentation, que des bourbes de flottation et des bourbes de stabulation.
Il accepte sans contrainte de traiter des bourbes issues de jus contenant des produits œnologiques comme de la bentonite, du charbon actif, de la PVPP, de la gélatine, de la protéine de pois…
Il est également conçu pour filtrer tous types de vins et est la solution pour le traitement de vos lies de fermentation et de collage.
Faible impact environnemental :
Le filtre Flavy X-Treme se distingue en ayant les plus faibles consommations d’eau et de produits de lavage du marché.
L’option séparation des eaux de lavage contribue encore plus à la réduction de l’impact environnemental par la possibilité de réutiliser la dernière eau de rinçage du filtre pour un autre usage en cave.
Enfin, il est reconnu pour sa simplicité d’utilisation et sa fiabilité à toute épreuve. Filtration des vins, bourbes et lies avec Flavy X-Treme
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