Pressoir BUCHER XPert IT

Le pressoir Bucher XPert IT    est spécialement conçu pour être intégré dans une installation à haut rendement, et particulièrement lorsqu’il est équipé des options de remplissage axial, lavage automatique, programme auto-décisionnel Organ. Le fonctionnement automatique du pressoir assure une pleine sérénité à l’utilisateur pendant les vendanges

La sécurité de l’utilisateur est assurée grâce aux cellules photo-électriques de sécurité disposées le long du pressoir.

Les équipements :

• Porte(s) coulissante(s) de large dimension
• Ouverture et fermeture des portes assurées par des vérins pneumatiques
• Maie de réception des jus fixe
• Système d’évacuation rapide de la totalité des marcs
• L’application Winect pour consulter sur votre smartphone les informations sur le pressurage en cours.

 Une Programmation adaptée :

• « Programmation Automatique » : basée sur une succession de cycles de pressurage constitués chacun d’une montée en pression, d’un maintien en pression, d’une décompression, et de rotation(s) de cuve.
• « Programmation Séquentielle » : basée sur un enchaînement de paliers de pression et de maintiens de pression sans rebêchage. Cette programmation est particulièrement adaptée à la vendange entière Crémant ainsi qu’à la vendange rouge fermentée.
• « Programmation Organ » : Organ est un principe de pilotage des pressoirs exclusifs Bucher Vaslin. Basée sur la mesure du débit d’écoulement des jus dans la maie du pressoir, la programmation va s’adapter en permanence en fonction de l’objectif final fixé : assèchement final requis (ou en d’autres termes “taux d’extraction des jus”), durée maximum de pressée (ou temps imparti pour le pressurage), type de vendange à presser ou type d’extraction à mener.